Category Archives: ケーキ

ドイツのケーキはマジパンシュトーレンばかりじゃありません。ドイツのベーカリーには色々なケーキがあります。そんな中で実際に食べてみたものを紹介しています。

レープクーヘン(Lebkuchen)食べてみた

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目次 1クリスマスマーケットのハート型レープクーヘン 2レープクーヘンにも色々な種類あり 3レープクーヘン、いつ食べるの?   クリスマスマーケットのハート型レープクーヘン クリスマスマーケットに必ず売っている […]

ケーキ屋さんのケーキ

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ドイツのケーキ屋さん ケーキ屋さんと言いましてもベーカリーでもあります。 思い返してみれば、純粋にケーキだけ売っているケーキ屋さんは見たことがなく ベーカリーがケーキも売っている、というパターンが殆どなような。 以前、ア […]

Backmischungで作るベイクドチーズケーキ

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Backmischungで作るベイクドチーズケーキ ロバートがベイクドチーズケーキを焼いてくれました。 「Backmischung(バックミシュンク)」とはベーキングミックスで、 ホットケーキミックスみたいなものです。 […]

シュトーレンとはドイツの伝統的なクリスマスケーキ

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ドイツの伝統的なクリスマスケーキと言えばシュトーレン(Stollen)。 シュトーレンとはどういうケーキ?お味は? 今まで食べたシュトーレンの紹介をしています。 目次 1シュトーレン(Stollen)とは 1-1発音・読 […]